Есть подводный обитатель,
Его имя — осьминог,
Он — моллюсков поедатель,
Много он имеет ног.
Формой он смешон чуток,
На ногах присосок много,
Под водою осьминог
Знает, к кладам где дорога.
Осьминоги в глубине
У расщелин под водой
Под скалой живут на дне
Дружной всей своей семьей

Осьминогов люди давно уважительно именуют «интеллектуалами моря». И, действительно, эти головоногие моллюски выказывают прямо-таки удивительные способности: от сложения чисел до решения поведенческих задач (например, поиска выхода из лабиринта или выбора способа достать еду из ловушки). Они знают своих хозяев в лицо и достаточно легко поддаются дрессировке в океанариумах.

У осьминогов – самый развитый среди беспозвоночных животный мозг. Интересны также осьминожьи глаза – они очень похожи на человеческие. Еще одной особенностью этого животного является способность менять окраску (например, хамелеона) в зависимости от места обитания и от нервного состояния.

Известно, что обыкновенный осьминог, имея бурый цвет окраски, в момент опасности бледнеет, а при раздражении становится красным. Многие виды, затаиваясь на дне, покрываются точками и пятнами, подстраиваясь под окружающие их песок и камни. Любопытно также, что осьминоги прекрасно слышат под водой не только различимые человеком звуки, но и инфразвук – как киты и дельфины.